Diffère-t-elle du tamari ?

Oui, le shoyu contient du blé et son goût/densité diffèrent.

Sauce soja à base de soja et de blé (Shoyu) : combien de grammes dans une tasse ?

Par Fidamen-Chefsolver Team | Révisé par Ugo Candido | Mis à jour 14 juillet 2026

Sauce soja shoyu (soja + blé); umami salée un peu plus dense que l'eau.

Conversion rapide

Ingrédient

Tasse US = 236,588 mL
1 c. à soupe = 14,787 mL
1 c. à café = 4,929 mL

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D'après la densité mesurée de Sauce soja à base de soja et de blé (Shoyu) (1.078 g/mL). Valeurs arrondies ; le poids réel varie selon la marque, le tassement et la température. Sources complètes dans l'outil sur ChefSolver.

Sauce soja à base de soja et de blé (Shoyu) — tasses → grammes Documentation d'intégration Vous utilisez WordPress ?

Table de référence

Sauce soja à base de soja et de blé (Shoyu) — tasses vers grammes
Tasses	g
1/8 cup	32
1/4 cup	64
1/3 cup	85
1/2 cup	128
2/3 cup	170
3/4 cup	191
1 cup	255
1 1/2 cups	383
2 cups	510

Pesez pour marinades, sautés et sauces afin de maîtriser la salinité.

Questions fréquentes

Diffère-t-elle du tamari ?: Oui, le shoyu contient du blé et son goût/densité diffèrent.

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