Sauce soja à base de soja (Tamari)
Tamari (peu ou pas de blé); umami intense, densité proche du shoyu.
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- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| mL | g |
|---|---|
| 10 | 12 |
| 25 | 30 |
| 50 | 61 |
| 75 | 91 |
| 100 | 122 |
Pesez pour recettes sensibles au gluten ou pour un umami plus marqué.
Comment fonctionne cette conversion
Les millilitres mesurent le volume et les grammes le poids. La densité de Sauce soja à base de soja (Tamari) étant de 1.217 g/mL, 10 mL pèsent 12 g — et non 10 g comme ce serait le cas pour l'eau. Ce convertisseur utilise la densité réelle de Sauce soja à base de soja (Tamari) pour un résultat précis.
Notes de mesure
Les valeurs sont arrondies au gramme le plus proche. Le poids réel peut varier légèrement selon le tassement, la température et la marque. Pour la pâtisserie de précision, une balance de cuisine est toujours plus fiable que les mesures volumétriques.
Questions fréquentes
- Sans gluten ?
- Souvent peu de blé; vérifiez l étiquette; densité proche du shoyu.