Sauce soja à base de soja (Tamari) : combien de grammes dans une tasse ?
Tamari (peu ou pas de blé); umami intense, densité proche du shoyu.
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- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| Tasses | g |
|---|---|
| 0.3 | 72 |
| 0.5 | 144 |
| 0.8 | 216 |
| 1.0 | 288 |
| 1.5 | 432 |
| 2.0 | 576 |
Pesez pour recettes sensibles au gluten ou pour un umami plus marqué.
Questions fréquentes
- Sans gluten ?
- Souvent peu de blé; vérifiez l étiquette; densité proche du shoyu.