Soja, sec : conversion onces (oz) vers grammes
Le soja sec est riche en protéines et devient tendre à mâcher pour soupes, ragoûts et lait de soja maison.
Conversion rapide
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| oz | g |
|---|---|
| 1 | 28 |
| 2 | 57 |
| 3 | 85 |
| 4 | 113 |
| 5 | 142 |
| 8 | 227 |
| 10 | 283 |
| 12 | 340 |
| 15 | 425 |
| 20 | 567 |
| 25 | 709 |
| 30 | 850 |
| 40 | 1134 |
| 50 | 1417 |
Faites longuement tremper, portez à forte ébullition puis mijotez pour soupes, autocuiseur ou mixez pour lait et tofu de soja.
Questions fréquentes
- L'once sur une étiquette de Soja, sec en boîte est-elle égouttée ou totale ?
- En général égouttée — l'étiquette dit 'drained wt' ou le montre en ligne secondaire. Le poids total inclut le liquide.
- L'état de cuisson influence-t-il oz-grammes pour Soja, sec ?
- Non. Les onces sont du poids, la conversion est identique secs, cuits, égouttés ou trempés.