Soja, sec – tasses vers grammes
Le soja sec est riche en protéines et devient tendre à mâcher pour soupes, ragoûts et lait de soja maison.
Quick convert
→
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| Cups | g |
|---|---|
| 44 | |
| 88 | |
| 131 | |
| 175 | |
| 263 | |
| 350 |
Faites longuement tremper, portez à forte ébullition puis mijotez pour soupes, autocuiseur ou mixez pour lait et tofu de soja.
Questions fréquentes
- Comment mesurer Soja, sec collant dans une tasse ?
- Vaporisez la tasse d'un peu d'huile avant d'ajouter Soja, sec — il se démoule proprement et évite la sous-mesure.
- Remplissage libre ou tassé pour Soja, sec ?
- Remplissage libre, sauf si la recette précise tassé. Tasser peut ajouter 15–20 % de poids.