Tofu ferme : combien de grammes dans une tasse ?
Tofu ferme; caillé de soja peu humide à densité protéique élevée.
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- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| Tasses | g |
|---|---|
| 0.3 | 60 |
| 0.5 | 119 |
| 0.8 | 179 |
| 1.0 | 239 |
| 1.5 | 358 |
| 2.0 | 478 |
Pressez et pesez pour sautés, four ou grill afin d obtenir une meilleure saisie.
Questions fréquentes
- Faut-il le presser ?
- Le pressage retire l'eau et améliore coloration et texture; 10–20 min suffisent.