Tofu ferme – grammes vers tasses
Tofu ferme; caillé de soja peu humide à densité protéique élevée.
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- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| g | Cups |
|---|---|
| 50 | 0.209 |
| 100 | 0.418 |
| 150 | 0.628 |
| 200 | 0.837 |
| 250 | 1.046 |
Pressez et pesez pour sautés, four ou grill afin d obtenir une meilleure saisie.
Questions fréquentes
- Faut-il le presser ?
- Le pressage retire l eau et améliore coloration et texture; 10–20 min suffisent.