Weizenmehl (Allzweckmehl): mL in Gramm umrechnen
Praktisch, wenn All-purpose flour als Volumen angegeben ist, du aber lieber mit Gewicht arbeitest.
Schnell umrechnen
- US-Cup = 236,588 mL
- 1 EL = 14,787 mL
- 1 TL = 4,929 mL
Referenztabelle
| mL | g |
|---|---|
| 10 | 5 |
| 25 | 13 |
| 50 | 26 |
| 75 | 40 |
| 100 | 53 |
| 125 | 66 |
| 150 | 79 |
| 200 | 106 |
| 250 | 132 |
| 500 | 264 |
| 750 | 396 |
| 1000 | 528 |
For baking, prefer grams. Volume is ok for quick cooking.
Tip: US cups are 236.588 mL, not 250 mL.
So funktioniert diese Umrechnung
Milliliter messen Volumen, Gramm messen Gewicht. Da Weizenmehl (Allzweckmehl) eine Dichte von 0.528 g/mL hat, wiegen 10 mL 5 g — nicht 10 g wie bei Wasser. Dieser Umrechner nutzt die echte Dichte von Weizenmehl (Allzweckmehl) für genaue Werte.
Hinweise zur Messung
Die Werte sind auf ganze Gramm gerundet. Das tatsächliche Gewicht kann je nach Verdichtung, Temperatur und Marke leicht abweichen. Zum präzisen Backen ist eine Küchenwaage zuverlässiger als Volumenmaße.
Häufige Fragen
- Warum entspricht 1 ml nicht 1 Gramm?
- Nur Wasser hat dieses Verhältnis. All-purpose flour ist leichter oder schwerer, deshalb nutzen wir die Dichte.
- Kann ich auch zurückrechnen?
- Ja. Teile die Gramm durch den Dichtefaktor, um wieder Milliliter All-purpose flour zu erhalten.