pâte de gochujang : conversion grammes vers tasses
Le gochujang est une pâte de piment fermentée coréenne, sucrée, piquante et très umami.
Conversion rapide
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| g | Cups |
|---|---|
| 50 | 0.2 |
| 100 | 0.3 |
| 150 | 0.5 |
| 200 | 0.6 |
| 250 | 0.8 |
| 300 | 0.9 |
| 350 | 1.1 |
| 400 | 1.3 |
| 450 | 1.4 |
| 500 | 1.6 |
| 600 | 1.9 |
| 700 | 2.2 |
| 800 | 2.5 |
| 900 | 2.8 |
| 1000 | 3.1 |
Fouettez-le dans marinades, sauce bibimbap, ragoûts, sautés, dips ou glaçages.
Questions fréquentes
- Faut-il chauffer pâte de gochujang avant de convertir grammes en tasses ?
- pâte de gochujang légèrement chaud se tasse mieux dans la tasse, réduisant l'erreur. Ne dépassez pas ce que la recette tolère.
- pâte de gochujang à température ambiante se mesure-t-il mieux que froid ?
- Oui — pâte de gochujang tiède s'étale dans les coins, remplit les vides et s'arase. Le produit froid adhère et laisse des vides qui sous-estiment le poids.