Mélange margarine-beurre, huile de soja et beurre : combien de grammes dans une c. à café ?

Mélange margarine-beurre, huile de soja et beurre étant laitier, le poids par cuillère oscille de ±0,2 g avec la MG ; cette table utilise la valeur entière standard.

Conversion rapide

  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL

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D'après la densité mesurée de Mélange margarine-beurre, huile de soja et beurre (0.959 g/mL). Valeurs arrondies ; le poids réel varie selon la marque, le tassement et la température. Sources complètes dans l'outil sur ChefSolver.

Table de référence

tspg
15
29
314
419
524
628
733
838
943
1047
1152
1257
1361
1466
1571
2095
25118
30142

Questions fréquentes

Mélange margarine-beurre, huile de soja et beurre réfrigéré pèse-t-il différemment qu'à température ambiante ?
Légèrement — le liquide froid est ~0,3 % plus dense. Négligeable en cuisine ; en pâtisserie, mesurez à la température de recette.
Puis-je remplacer Mélange margarine-beurre, huile de soja et beurre entier par écrémé au même poids ?
Pour la masse oui, mais la MG change goût, coloration et texture. En pâtisserie, suivez la variante de la recette plus que le seul poids.

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