Vinaigrette aigre-douce : combien de grammes dans une c. à café ?
La vinaigrette aigre-douce équilibre vinaigre et sucre pour un assaisonnement vif.
Conversion rapide
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| tsp | g |
|---|---|
| 1 | 5 |
| 2 | 10 |
| 3 | 16 |
| 4 | 21 |
| 5 | 26 |
| 6 | 31 |
| 7 | 36 |
| 8 | 42 |
| 9 | 47 |
| 10 | 52 |
| 11 | 57 |
| 12 | 63 |
| 13 | 68 |
| 14 | 73 |
| 15 | 78 |
| 20 | 104 |
| 25 | 130 |
| 30 | 156 |
Secouez bien; mélangez aux salades, utilisez pour coleslaw ou en glaçage de boulettes et sautés.
Questions fréquentes
- Vinaigrette aigre-douce à température ambiante se mesure-t-il mieux que froid ?
- Oui — Vinaigrette aigre-douce tiède s'étale dans les coins, remplit les vides et s'arase. Le produit froid adhère et laisse des vides qui sous-estiment le poids.
- Puis-je remplacer Vinaigrette aigre-douce par une tartinade plus fluide 1:1 au poids ?
- Au poids oui, mais la rhéologie change — une tartinade plus fluide comble les vides que vous aviez arasés, la suite (mélange, couches) peut réagir autrement.