Farine de soja entière, crue – cuillères à soupe (tbsp) vers grammes
Farine de soja entière (full-fat); riche en protéines et gras, plus dense que la farine de blé.
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- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| tbsp | g |
|---|---|
| 1 | 5 |
| 2 | 10 |
| 3 | 16 |
| 4 | 21 |
| 5 | 26 |
Pesez dans des mélanges sans gluten pour maîtriser gras et protéines.
Questions fréquentes
- Remplacer 1:1 la farine de blé ?
- Non, gras/protéines diffèrent; pesez et ajustez liquides/matières grasses.