sauce Worcestershire : combien de grammes dans une tasse ?
Sauce Worcestershire; sauce fermentée acidulée-sucrée avec anchois, tamarin et épices.
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- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| Tasses | g |
|---|---|
| 0.3 | 66 |
| 0.5 | 132 |
| 0.8 | 199 |
| 1.0 | 265 |
| 1.5 | 397 |
| 2.0 | 530 |
Ajoutez aux marinades, burgers, sauces brunes et Bloody Mary pour plus de profondeur.
Questions fréquentes
- Chauffer sauce Worcestershire avant de mesurer aide-t-il ?
- Légèrement — sauce Worcestershire chaud remplit les angles et réduit l'erreur. Ne dépassez pas la température indiquée.
- sauce Worcestershire à température ambiante se mesure-t-il mieux que froid ?
- Oui — sauce Worcestershire tiède s'étale dans les coins, remplit les vides et s'arase. Le produit froid adhère et laisse des vides qui sous-estiment le poids.