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Boissons et jus
Les boissons sucrées sont plus denses que l'eau. Convertir les volumes en grammes est le meilleur moyen de surveiller l'apport en sucre ou de réaliser des cocktails précis.
Source: USDA FDC - beverage search
Synthèse
Ces tableaux convertissent le volume en masse avec des densités par ingrédient. Pour plus de précision, pesez: le volume varie avec le tassage, la coupe et la température.
Méthodologie
- Données résumées depuis des sources gouvernementales US (USDA FoodData Central, USDA FNDDS) et des références de laboratoire quand disponibles.
- Calculs avec précision interne élevée et arrondi à des valeurs pratiques.
- Volume par défaut: tasse US, sauf indication métrique ou UK sur la page.
Normes de mesure
- Masse: grammes (g).
- Volume: mL, tasse US, c. à soupe (tbsp), c. à café (tsp).
- Température: ambiante, sauf mention contraire.
Sources (.gov)
Exemples et cas limites
- Jus vs concentré change solides et densité (USDA FDC).
- Carbonatation change remplissage et mousse (USDA FDC).
- Boissons lactées plus lourdes que l'eau (USDA FDC).
Dernière mise à jour: 2026-01-05
FAQ
Is 1 cup of juice 240g? Not exactly. Because of the sugar content, 1 cup of juice usually weighs between 250g and 260g. Our calculator accounts for this density.
Cacao en poudre, riche en matières grasses ou pour le petit-déjeuner, traité avec un alcali cocoa dry powder hi fat or breakfast processed with alkali Cocktail de jus de canneberge, en bouteille cranberry juice cocktail bottled Cocktail de jus de légumes en conserve vegetable juice cocktail canned Cocktail de jus de légumes, faible en sodium, en conserve vegetable juice cocktail low sodium canned Confitures, conserves, marmelades, sucrées au jus de fruits jams preserves marmalades sweetened with fruit juice Crème, fluide, légère (crème à café ou crème de table) cream fluid light coffee cream or table cream du jus d'orange orange juice eau de coco coconut water Huile industrielle de noix de coco (hydrogénée), utilisée pour les garnitures fouettées et les blanchisseurs de café. oil industrial coconut hydrogenated used for whipped toppings and coffee whiteners Jus d'acérola, cru acerola juice raw jus d'ananas pineapple juice Jus d'ananas en conserve, non concentré, non sucré, enrichi en vitamines A, C et E pineapple juice canned not from concentrate unsweetened with added vitamins a c and e Jus d'ananas, concentré congelé, non sucré, non dilué pineapple juice frozen concentrate unsweetened undiluted Jus d'ananas, en conserve ou en bouteille, non sucré, avec ajout d'acide ascorbique pineapple juice canned or bottled unsweetened with added ascorbic acid Jus d'ananas, en conserve ou en bouteille, non sucré, sans acide ascorbique ajouté pineapple juice canned or bottled unsweetened without added ascorbic acid Jus d'orange frais, à base de concentré, avec ajout de calcium orange juice chilled includes from concentrate with added calcium Jus d'orange, concentré congelé, non sucré, dilué avec 3 volumes d'eau, avec ajout de calcium orange juice frozen concentrate unsweetened diluted with 3 volume water with added calcium Jus d'orange, concentré congelé, non sucré, non dilué orange juice frozen concentrate unsweetened undiluted Jus d'orange, concentré congelé, non sucré, non dilué, avec calcium ajouté orange juice frozen concentrate unsweetened undiluted with added calcium jus de canneberge cranberry juice jus de carotte carrot juice Jus de carotte en conserve carrot juice canned jus de citron lemon juice Jus de citron vert lime juice Jus de mandarine, cru tangerine juice raw Jus de pamplemousse grapefruit juice Jus de pamplemousse blanc en bouteille, non sucré, Ocean Spray grapefruit juice white bottled unsweetened ocean spray jus de pomme apple juice Jus de pomme et de raisin, avec ajout d'acide ascorbique juice apple and grape blend with added ascorbic acid Jus de pomme, concentré congelé, non sucré, dilué avec 3 volumes d'eau, sans ajout d'acide ascorbique apple juice frozen concentrate unsweetened diluted with 3 volume water without added ascorbic acid Jus de pomme, concentré congelé, non sucré, non dilué, avec ajout d'acide ascorbique apple juice frozen concentrate unsweetened undiluted with added ascorbic acid Jus de pomme, concentré congelé, non sucré, non dilué, sans acide ascorbique ajouté apple juice frozen concentrate unsweetened undiluted without added ascorbic acid Jus de pomme, en conserve ou en bouteille, non sucré, sans acide ascorbique ajouté apple juice canned or bottled unsweetened without added ascorbic acid Jus de pomme, mélange de raisin et de poire, avec ajout d'acide ascorbique et de calcium juice apple grape and pear blend with added ascorbic acid and calcium Jus de raisin, en conserve ou en bouteille, non sucré, avec ajout d'acide ascorbique et de calcium grape juice canned or bottled unsweetened with added ascorbic acid and calcium Jus de tomate tomato juice Jus de tomate en conserve, avec sel ajouté tomato juice canned with salt added Jus de tomate en conserve, sans sel ajouté tomato juice canned without salt added Mélange de jus de canneberge, 100 % jus, en bouteille, avec ajout de vitamine C et de calcium cranberry juice blend 100 juice bottled with added vitamin c and calcium Noix, eau de coco (liquide extrait de la noix de coco) nuts coconut water liquid from coconuts Nouveautés glacées, type jus, gribouillages de sucettes glacées frozen novelties juice type popsicle scribblers Préparation pour boisson à la fraise, en poudre strawberry flavor beverage mix powder Smoothie aux jus de fruits, Naked Juice, Blue Machine fruit juice smoothie naked juice blue machine Tomates rouges mûres en conserve, au jus de tomate tomatoes red ripe canned packed in tomato juice Tomates rouges mûres en conserve, au jus de tomate, sans sel ajouté. tomatoes red ripe canned packed in tomato juice no salt added
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