La façon de couper Basilic frais haché modifie-t-elle le poids par tasse ?

Oui — une coupe fine se tasse plus et pèse plus par tasse qu'un hachage grossier. La table utilise une coupe moyenne standard.

Puis-je mesurer Basilic frais haché à l'unité plutôt qu'en tasses ?

Le comptage est peu fiable si la taille varie. Pesez quelques morceaux pour trouver la moyenne puis multipliez.

Par Fidamen-Chefsolver Team | Révisé par Chefsolver Staff

Basilic frais ciselé; feuilles aromatiques tendres qui se froissent et se tassent facilement.

Ingrédient

Mesurez très aéré; tassé, le basilic pèse bien plus. Ajoutez en fin de cuisson.

La façon de couper Basilic frais haché modifie-t-elle le poids par tasse ?: Oui — une coupe fine se tasse plus et pèse plus par tasse qu'un hachage grossier. La table utilise une coupe moyenne standard.
Puis-je mesurer Basilic frais haché à l'unité plutôt qu'en tasses ?: Le comptage est peu fiable si la taille varie. Pesez quelques morceaux pour trouver la moyenne puis multipliez.