La façon de couper Coriandre hachée modifie-t-elle le poids par tasse ?

Oui — une coupe fine se tasse plus et pèse plus par tasse qu'un hachage grossier. La table utilise une coupe moyenne standard.

Puis-je mesurer Coriandre hachée à l'unité plutôt qu'en tasses ?

Le comptage est peu fiable si la taille varie. Pesez quelques morceaux pour trouver la moyenne puis multipliez.

Par Fidamen-Chefsolver Team | Révisé par Chefsolver Staff

Coriandre ciselée; feuilles délicates et aromatiques qui se tassent si on presse.

Ingrédient

Mesurez en vrac; tassées, les tasses pèsent bien plus. Les tiges ajoutent saveur et poids.

La façon de couper Coriandre hachée modifie-t-elle le poids par tasse ?: Oui — une coupe fine se tasse plus et pèse plus par tasse qu'un hachage grossier. La table utilise une coupe moyenne standard.
Puis-je mesurer Coriandre hachée à l'unité plutôt qu'en tasses ?: Le comptage est peu fiable si la taille varie. Pesez quelques morceaux pour trouver la moyenne puis multipliez.