Bouillon de bœuf – tasses vers grammes
Le bouillon de bœuf est un fond savoureux et carné qui enrichit soupes, sauces et braisés.
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- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| Cups | g |
|---|---|
| 61 | |
| 122 | |
| 183 | |
| 244 | |
| 366 | |
| 487 |
Servez-vous-en comme base de soupes, sauces de poêle, risottos, braisés ou pour réhydrater des restes.
Questions fréquentes
- Faut-il remplir à ras bord pour mesurer une tasse de Bouillon de bœuf ?
- Remplissez jusqu'à la ligne de mesure et lisez à hauteur des yeux au niveau du ménisque — pas à ras bord.
- La température modifie-t-elle le poids de Bouillon de bœuf ?
- Légèrement — Bouillon de bœuf plus chaud est moins dense. Les valeurs sont pour la température ambiante (env. 20 °C).