Pâte de tomate – cuillères à soupe (tbsp) vers grammes

Concentré de tomate; tomates cuites concentrées à très faible humidité.

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  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL

Table de référence

tbsp g
1 16
2 31
3 47
4 63
5 78

Pesez pour sauces et braisés pour ajouter umami et corps; dissolvez dans gras ou liquide pour répartir.

Questions fréquentes

Double ou simple concentré ?
Le double est plus puissant; utilisez le poids pour viser l intensité voulue.

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