Pâte de tomate – grammes vers tasses
Concentré de tomate; tomates cuites concentrées à très faible humidité.
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- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| g | Cups |
|---|---|
| 50 | 0.199 |
| 100 | 0.399 |
| 150 | 0.598 |
| 200 | 0.798 |
| 250 | 0.997 |
Pesez pour sauces et braisés pour ajouter umami et corps; dissolvez dans gras ou liquide pour répartir.
Questions fréquentes
- Double ou simple concentré ?
- Le double est plus puissant; utilisez le poids pour viser l intensité voulue.