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Salsas y condimentos
Los condimentos viscosos como el kétchup se pegan a las tazas. Esto causa desperdicio y suciedad. Pesar directamente en el plato es el método profesional, limpio y preciso.
Fuente: USDA FDC - condiment search
Resumen
Estas tablas convierten volumen a masa usando densidades por ingrediente. Para mayor precisión, usa peso; el volumen cambia con compactado, corte y temperatura.
Metodología
- Datos resumidos de fuentes del gobierno de EE. UU. (USDA FoodData Central, USDA FNDDS) y referencias de laboratorio cuando existen.
- Cálculos con precisión interna alta y redondeo a valores prácticos de cocina.
- Volumen por defecto: taza de EE. UU., salvo indicación métrica o UK en la página.
Estándares de medida
- Masa: gramos (g).
- Volumen: mL, taza de EE. UU., cucharada (tbsp), cucharadita (tsp).
- Temperatura: ambiente, salvo que se indique lo contrario.
Fuentes (.gov)
Ejemplos y casos límite
- Salsas con azúcar son más densas que vinagretas (USDA FDC).
- Ketchup vs mayonesa cambia grasa y agua (USDA FDC).
- Salsas reducidas concentran sólidos (USDA FDC).
Última actualización: 2026-01-05
FAQ
How do I measure sticky sauces without the mess? Place your bowl on the scale, press 'Tare' (Zero), and squeeze/pour the sauce directly until you hit the target gram weight. No measuring spoons to wash!
Aceite, mostaza oil mustard Aceitunas negras en rodajas olives black sliced Aceitunas verdes en rodajas olives green sliced Aderezo agrio, sin grasa de mantequilla, cultivado, relleno tipo crema sour dressing non butterfat cultured filled cream type Aderezo italiano italian dressing Aderezo para ensaladas César, bajo en calorías salad dressing caesar low calorie Aderezo para ensaladas, aderezo de queso azul o roquefort, comercial, regular salad dressing blue or roquefort cheese dressing commercial regular Aderezo para ensaladas, aderezo Mil Islas, sin grasa salad dressing thousand island dressing fat free Aderezo para ensaladas, agridulce salad dressing sweet and sour Aderezo para ensaladas, queso azul o roquefort, bajo en calorías salad dressing blue or roquefort cheese low calorie Aderezo para ensaladas, suero de leche, ligero salad dressing buttermilk lite Aderezo ranchero ranch dressing Chips de pepinillos, eneldo pickle chips dill Chucrut, escurrido sauerkraut drained Crema de jamón y queso ham and cheese spread Dip, frijoles, sabor original dip bean original flavor Dip, Frito'S, Frijoles, Sabor Original dip frito s bean original flavor Dip, Salsa Con Queso, Queso Y Salsa- Medio dip salsa con queso cheese and salsa medium Dulce de leche caramel sauce Encurtidos dulces pickle relish sweet Especias, semillas de mostaza molidas spices mustard seed ground jarabe de chocolate chocolate syrup Ketchup ketchup Kimchi picado kimchi chopped Margarina para untar con yogur, 70 % de grasa, en barra, con sal margarine like spread with yogurt 70 fat stick with salt Margarina para untar, aceite vegetal, 20 % de grasa, con sal margarine like vegetable oil spread 20 fat with salt Margarina para untar, aceite vegetal, 20 % de grasa, sin sal margarine like vegetable oil spread 20 fat without salt Margarina para untar, aceite vegetal, 60 % grasa, barra, con sal margarine like vegetable oil spread 60 fat stick with salt Margarina para untar, aceite vegetal, sin grasa, líquida, con sal margarine like vegetable oil spread fat free liquid with salt Margarina vegetal para untar, 60 % de grasa, barra/envase/botella, sin sal margarine like vegetable oil spread 60 fat stick tub bottle without salt Mayonesa mayonnaise Mermelada de fresa jam strawberry Mermelada de uva jelly grape Mirin mirin Mostaza amarilla mustard yellow Pasta de gochujang gochujang paste Pasta de miso, blanca miso white Pesto pesto Salsa salsa Salsa agridulce lista para servir sauce sweet and sour ready to serve Salsa barbecue bbq sauce salsa de cacahuete peanut sauce Salsa de ciruela lista para servir sauce plum ready to serve Salsa de maní hecha con mantequilla de maní, agua y salsa de soja. sauce peanut made from peanut butter water soy sauce Salsa de ostras, lista para servir sauce oyster ready to serve Salsa de pato, lista para servir sauce duck ready to serve Salsa de pepinillos, perrito caliente pickle relish hot dog salsa de pescado fish sauce Salsa de soja soy sauce Salsa de soja elaborada con proteína vegetal hidrolizada soy sauce made from hydrolyzed vegetable protein Salsa de soja elaborada con soja y trigo (shoyu), baja en sodio soy sauce made from soy and wheat shoyu low sodium Salsa De Soja Hecha De Soja (Tamari) soy sauce made from soy tamari Salsa de soja hecha de soja y trigo (shoyu) soy sauce made from soy and wheat shoyu Salsa de soja, reducida en sodio, elaborada a partir de proteína vegetal hidrolizada soy sauce reduced sodium made from hydrolyzed vegetable protein salsa hoisin hoisin sauce Salsa Hoisin, lista para servir sauce hoisin ready to serve Salsa picante hot sauce Salsa Sriracha sriracha sauce Salsa tártara, lista para servir sauce tartar ready to serve salsa teriyaki teriyaki sauce Salsa Teriyaki Lista Para Servir sauce teriyaki ready to serve Salsa Teriyaki, Lista para Servir, Baja en Sodio sauce teriyaki ready to serve reduced sodium salsa Worcestershire worcestershire sauce Salsa Worcestershire sauce worcestershire Salsa, Au Jus, Seca gravy au jus dry Salsa, Barbacoa sauce barbecue Salsa, Barbacoa, Bull'S-Eye, Original sauce barbecue bull s eye original Salsa, Barbacoa, Dulce Baby Ray'S, Original sauce barbecue sweet baby ray s original Salsa, Barbacoa, Obra Maestra de Kc, Original sauce barbecue kc masterpiece original Salsa, Barbacoa, Pozo Abierto, Original sauce barbecue open pit original Salsa, bistec, a base de tomate sauce steak tomato based Salsa, cebolla, seca, mezcla gravy onion dry mix Salsa, Champiñones, Seca, Polvo gravy mushroom dry powder Salsa, Chile Picante, Sriracha sauce hot chile sriracha Salsa, chile picante, sriracha, ¡cha! Por Texas Pete sauce hot chile sriracha cha by texas pete Salsa, Chile Picante, Sriracha, Tuong Ot Sriracha sauce hot chile sriracha tuong ot sriracha Salsa, Chile, Pimientos, Picante, Verdes Inmaduros, Enlatados sauce chili peppers hot immature green canned Salsa, lista para servir, pimienta o picante sauce ready to serve pepper or hot Salsa, lista para servir, pimienta, tabasco sauce ready to serve pepper tabasco Salsa, Pimientos, Picante, Chile, Rojo Maduro, Enlatado sauce peppers hot chili mature red canned Salsa, rábano picante sauce horseradish Salsa, Salsa, Lista para Servir sauce salsa ready to serve Salsa, Salsa, Verde, Lista para Servir sauce salsa verde ready to serve Salsa, tipo no especificado, seca gravy unspecified type dry Salsa, Tostitos, Salsa Con Queso, Mediana dip tostitos salsa con queso medium Untable de aceite vegetal similar a la margarina, sin grasa, en envase margarine like vegetable oil spread fat free tub Untable tipo margarina, Smart Balance Light Buttery Spread margarine like spread smart balance light buttery spread Untable tipo margarina, Smart Balance Regular Buttery Spread con aceite de lino margarine like spread smart balance regular buttery spread with flax oil vinagre balsámico balsamic vinegar vinagre de arroz rice vinegar vinagre de sidra de manzana apple cider vinegar
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