Houmous : combien de grammes dans une c. à café ?
Houmous; purée de pois chiches au tahini, citron et ail.
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- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| tsp | g |
|---|---|
| 1 | 4 |
| 2 | 8 |
| 3 | 13 |
| 4 | 17 |
| 5 | 21 |
Pesez pour tartines, bowls ou sauces; ajoutez eau/huile pour la texture voulue.
Questions fréquentes
- Quel écart entre rase et bombée pour Houmous ?
- Jusqu'au double. Une cuillère à café arasée de Houmous lit ~6 g ; bombée peut atteindre 12 g.
- Houmous à température ambiante se mesure-t-il mieux que froid ?
- Oui — Houmous tiède s'étale dans les coins, remplit les vides et s'arase. Le produit froid adhère et laisse des vides qui sous-estiment le poids.