How do I clean the cup after measuring shortening?

Avoid the mess by weighing it directly into your mixing bowl. If you must use a cup, line it with plastic wrap first for easy removal.

Shortening (Vegetable)

Par Fidamen-Chefsolver Team | Révisé par Ugo Candido

Le shortening végétal est 100% gras, conçu pour des pâtes friables. Difficile à tasser dans une tasse sans bulles d'air, la mesure au volume est imprécise et salissante. Le peser est la méthode propre et professionnelle.

Quick convert

Ingrédient

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Tasse US = 236,588 mL
1 c. à soupe = 14,787 mL
1 c. à café = 4,929 mL

Table de référence

Shortening (Vegetable) — de millilitres en grammes
mL	g
10	9
25	22
50	43
75	65
100	87

Comment fonctionne cette conversion

Les millilitres mesurent le volume et les grammes le poids. La densité de Shortening (Vegetable) étant de 0.866 g/mL, 10 mL pèsent 9 g — et non 10 g comme ce serait le cas pour l'eau. Ce convertisseur utilise la densité réelle de Shortening (Vegetable) pour un résultat précis.

Notes de mesure

Les valeurs sont arrondies au gramme le plus proche. Le poids réel peut varier légèrement selon le tassement, la température et la marque. Pour la pâtisserie de précision, une balance de cuisine est toujours plus fiable que les mesures volumétriques.

Questions fréquentes

How do I clean the cup after measuring shortening?: Avoid the mess by weighing it directly into your mixing bowl. If you must use a cup, line it with plastic wrap first for easy removal.